Venäjä

Sirniki

Ainesosat

16 annosta

1,35 kg rahkaa
4 kanamunaa
200 g rusinoita
2 dl sokeria
4 dl vehnäjauhoa

Lisukkeeksi:
400 g smetanaa (20 % rasvaa)

    Valmistusohje

    • 1. Liota rusinoita vedessä.
    • 2. Sekoita kaikki ainekset.
    • 3. Pyöritä massasta palloja ja litistä ne 2 cm paksuiksi kiekoiksi.
    • 4. Paista paistinpannulla öljyssä.
    • 5. Tarjoile lämpimänä smetanan kanssa.