Viro

Sienipiirakat

Ainesosat

1 paketti voitaikinaa
500 g suolasieniä
1 sipuli
100 g riisiä
2 kpl kananmunia

    Valmistusohje

    • 1. Keitä riisit suolavedessä ja kananmunat kypsiksi.
    • 2. Huuhdo ja tarvittaessa kiehauta suolasienet.
    • 3. Pilko ne, kananmunat ja sipuli pieniksi kuutioksi.
    • 4. Sekoita kaikki yhteen ja tarkista maku.
    • 5. Kaulitse voitaikina ja ota muotilla pyöreitä levyjä.
    • 6. Laita täytettä levyille ja taita kiinni. Käytä vettä liimaamiseen.
    • 7. Pistele haarukalla ja voitele kananmunalla.
    • 8. Paista 200 asteissa uunissa n. 15 minuuttia.
    • 9. Tarjoile teen kanssa tai välipalana.