Thaimaa

Kevätkääryle

Ainesosat

200 g kukkakaalia pieninä paloina
200 g kaalia suikaleina
100 g purjoa suikaleina
100 g paprikaa pieninä paloina
1 rkl öljyä
makeaa chilikastiketta
suolaa
mustapippuria
riisipaperilehtiä tai filotaikinaa
öljyä paistamiseen

  • vl
  • l

Valmistusohje

  • 1. Pilko kaikki kasvikset ja kypsennä paistinpannussa öljyssä. Mausta kasvisseos.
  • 2. Käyttäessäsi riisipaperilehtiä liota ne kädenlämpöisessä vedessä pehmeiksi, nosta leikkuulaudalle ja lisää täytettä.
  • 3. Taita yläosa ja sivut täytteen päälle. Rullaa tiukaksi rullaksi. Paista kuumassa öljyssä.
  • 4. Tarjoile esim. makean chilikastikkeen kera.
  • 5. Täytteeseen voit lisätä esim. kanaa tai katkarapuja